Giò gà xào nấm là một món ăn có sự kết hợp giữa thịt gà với nấm hương với sự góp mặt của tai lợn và phương pháp làm giò gà độc đáo. Khi thưởng thức món ăn này sẽ mang đến cho bạn hương vị mới lạ, hết sức thơm ngon đậm đà bởi sự hòa quyện hài hòa của các loại nguyên liệu. Sau đây, các bạn hãy cùng NEWSUN – Chuyên gia cung cấp tủ hấp giò số 1 thị trường để hướng dẫn bạn chế biến món ăn này ngay nhé.
Nếu bạn có ý định mua tủ hấp giò thì có thể tham khảo sản phẩm tại: https://dienmaynewsun.com/tu-hap-gio-cha-12-khay
Nguyên liệu cho món ăn
– 03 chiếc thịt thịt đùi gà
– 01 chiếc Tai lợn
– 100 gram Mộc nhĩ
– 100 gram Nấm hương
– 01 nhánh Gừng tươi
– Hạt tiêu
– Các gia vị khác: nước mắm, đường, bột nêm
Các bước chế biến món giò gà xào nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Nấm hương và mộc nhĩ bạn cho ngâm với nước ấm cho nở ra. Sau đó, nấm hương bạn cắt bỏ chân rồi thái nhỏ còn mộc nhĩ thì bạn thái sợi nhỏ và giữ lại phần nước ngâm nấm hương dùng để xào gà.
– Bạn rửa sạch thịt gà rồi lọc bỏ xương gà và để riêng thịt ra bát.
– Bạn làm sạch tai lợn bạn rồi cho vào nồi nước sôi trần sơ qua đến khi hết mùi hôi. Sau đó, bạn vớt tai lợn ra rồi rửa sạch và dùng dao thái miếng mỏng, thịt gà bạn cũng thái thành miếng dày khoảng 2cm.
– Gừng tươi bạn lấy dao gọt vỏ, rửa sạch và đập dập băm nhỏ.
Bước 2: Xào thịt gà với nấm
– Đầu tiên, bạn cho gừng đã băm nhỏ vào chảo cùng với một chút dầu ăn nóng xào đều cho dậy hương thơm. Bạn tiếp tục cho tất cả thịt gà và tai lợn vừa được sơ chế vào xào cùng với lửa lớn và nêm chút bột canh để thêm phần đậm đà.
– Sau đó, bạn tiếp tục cho bát nước ngâm nấm hương vào xào cùng. Khi bạn thấy nước xào đã dần cạn thì bạn cho mộc nhĩ đã thái sợi vào rồi dùng đũa đảo đều và nhanh tay. Đến khi bạn thấy nước xào cạn dần thì tiếp tục rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên rồi tắt bếp.
Bước 3: Làm giò gà xào nấm
– Bạn chuẩn bị một chiếc khuôn tròn inox rồi dùng thìa xúc thịt gà xào nấm vào trong chiếc khuôn đó. Sau đó, bạn lấy tay ném cho thật chặt lại và để yên khoảng chừng 6 tiếng để cho giò gà đông lại.
– Bước cuối cùng, bạn lấy giò gà ra khỏi chiếc khuôn đó rồi gói giò gà bằng giấy bạc hoặc lá chuối và cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé.
Vậy là Điện máy NEWSUN đã giới thiệu xong với các bạn món giò gà xào nấm thơm ngon đậm đà và cực chuẩn vị rồi. Bây giờ bạn đã có thêm một món ăn siêu ngon để chiêu đãi người thân trong các bữa cơm gia đình rồi nhé!
NEWSUN đang là thương hiệu được nhiều khách hàng thường nhắc đến khi nói về các sản phẩm thiết bị công nghiệp thực phẩm. NEWSUN là đơn vị trực tiếp sản xuất, phân phối và bảo hành những sản phẩm được ưa chuộng nhất thị trường như: tủ hấp giò, máy lọc xương cá, máy xay giò chả, máy xay xúc xích, nồi nấu phở bằng điện, máy vặt lông gà vịt, dây chuyền chế biến,… hoàn toàn không qua bất cứ trung gian nào.
Tham khảo thêm các dòng máy lọc xương cá chất lượng tại: https://dienmaynewsun.com/may-tach-xuong-ca-va-thit-ca
NEWSUN tự tin mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm có CHẤT LƯỢNG CAO NHẤT với GIÁ CẢ TỐT NHẤT. Hãy liên hệ ngay theo hotline của chúng tôi để được tư vấn tận tình nhé!
Xem thêm các tin tức khác tại https://madisonrep.org/
